フードインキュベータとは

将来カフェや飲食店の開業を考えている方が、4か月間 toberu に居住するフェロー（フェニクシーインキュベーションプログラム参加者）に平日の朝・夕食を調理提供するとともに、メニュー試案、食材発注、原価計算などの経験を積み、フードビジネス立ち上げに必要なスキルを身に付けるフェニクシー事業です。

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